牛肉蕃茄湯 (高蛋白質養身湯)自製 

適用手術後、治療期補充白血球,有很好效果。

牛肉選用部位:牛腱 300公克 (半斤或 購買約250元)、肉質的脂肪含量少, 骨膠原彈性纖維多,口感佳。

燉肉時間燉煮 6小時 ( 紫砂燉鍋 )


 蔬菜材料〈一〉: 

    洋蔥:一顆(價格約: 15元)

    蕃茄:兩顆(價格約: 15元)

    老薑:三四片(1至2元)

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調味料〈二〉: 適量調味才能當美食!

   冰糖份量:一湯匙

   米酒一湯匙料理米酒

   麻油:一小湯匙

   白醋一湯匙

   醬油一湯匙

   鹽:少許 ( 請勿過量,多鹽容易引發心血管疾病 )

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牛肉蕃茄湯 成品一

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牛肉蕃茄湯 成品二

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燉煮有任何問題歡討論

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